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Spice Hub of India
धना जीरा पाउडर
धना जीरा पाउडर
नियमित रूप से मूल्य
$5.49 CAD
नियमित रूप से मूल्य
$7.49 CAD
विक्रय कीमत
$5.49 CAD
यूनिट मूल्य
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"धन जीरा पाउडर" एक मसाला मिश्रण है जो आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। इसे "धनिया जीरा पाउडर" या "जीरा-धनिया पाउडर" के नाम से भी जाना जाता है। नाम इसके मुख्य अवयवों को दर्शाता है - धनिया के बीज (धनिया) और जीरा (जीरा)। धना जीरा पाउडर के बारे में कुछ मुख्य बातें इस प्रकार हैं:
सामग्री:
धनिया के बीज (धनिया): ये बीज धनिया के पौधे से आते हैं और इनका स्वाद हल्का, खट्टेपन जैसा होता है।जीरा (जीरा): जीरा जीरा के पौधे से आता है और इसमें गर्म, मिट्टी जैसा और थोड़ा अखरोट जैसा स्वाद होता है।
तैयारी: धना जीरा पाउडर धनिये के बीज और जीरा को अलग-अलग सूखा भूनकर और फिर उन्हें बारीक पीसकर बनाया जाता है। व्यक्तिगत पसंद के आधार पर धनिया और जीरे का अनुपात अलग-अलग हो सकता है।
स्वाद प्रोफ़ाइल: धनिया और जीरा का संयोजन मिट्टी, गर्मी और नींबू के स्वाद के संतुलन के साथ एक स्वादिष्ट मसाला मिश्रण बनाता है। यह सुगंधित है और व्यंजनों के समग्र स्वाद को बढ़ाता है।
पाककला में उपयोग:
मसाला: धाना जीरा पाउडर का उपयोग आमतौर पर करी, स्टू, दाल और सब्जी की तैयारी सहित कई भारतीय व्यंजनों में मसाला के रूप में किया जाता है।मसाला बेस: यह कई भारतीय मसाला मिश्रणों और मसालों के लिए आधार के रूप में कार्य करता है।
बहुमुखी प्रतिभा: धाना जीरा पाउडर एक बहुमुखी मसाला मिश्रण है जो विभिन्न सामग्रियों का पूरक है और इसका उपयोग शाकाहारी और मांसाहारी दोनों व्यंजनों में किया जा सकता है।
घर का बना या स्टोर से खरीदा गया: बहुत से लोग इसकी ताजगी और धनिया और जीरा के अनुपात को अनुकूलित करने की क्षमता के कारण घर पर धाना जीरा पाउडर बनाना पसंद करते हैं। हालाँकि, प्री-पैकेज्ड संस्करण भी दुकानों में उपलब्ध हैं।
स्वास्थ्य लाभ: धनिया और जीरा दोनों ही अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए जाने जाते हैं। इनमें एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिज होते हैं जो समग्र कल्याण में योगदान करते हैं।
भंडारण: अन्य पिसे हुए मसालों की तरह, धना जीरा पाउडर को इसके स्वाद और सुगंध को बनाए रखने के लिए एक ठंडी, अंधेरी जगह में एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए।
भारतीय व्यंजनों में योगदान: धाना जीरा पाउडर भारतीय मसाला मिश्रणों में एक आवश्यक घटक है और इसका उपयोग भारतीय उपमहाद्वीप में विभिन्न क्षेत्रीय व्यंजनों में किया जाता है।
अनुकूलन: धाना जीरा पाउडर की कुछ विविधताओं में क्षेत्रीय या व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर हल्दी, काली मिर्च, या मिर्च पाउडर जैसे अतिरिक्त मसाले शामिल हो सकते हैं।
यह मसाला मिश्रण कई भारतीय घरों में रसोई का मुख्य व्यंजन है, और इसका संतुलित स्वाद प्रोफ़ाइल इसे व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला में एक बहुमुखी जोड़ बनाता है, जो समग्र स्वाद को गहराई और जटिलता प्रदान करता है।
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