बजरी का आटा

"बजारी" संभवतः "बाजरा" को संदर्भित करता है, जो एक प्रकार का बाजरा है जो आमतौर पर भारत और अफ्रीका में उगाया जाता है। बाजरे को मोती बाजरा सहित विभिन्न नामों से जाना जाता है। बाजरे के बारे में कुछ मुख्य बातें इस प्रकार हैं:

बाजरा एक बहुमुखी और पौष्टिक अनाज है जो सदियों से पारंपरिक आहार का हिस्सा रहा है। चुनौतीपूर्ण कृषि परिस्थितियों में इसका लचीलापन इसे कुछ क्षेत्रों में एक आवश्यक फसल बनाता है।