મગફળી - સિંગદાણા

આખી મગફળી એ મગફળીનો સંદર્ભ આપે છે જે હજી પણ તેમના શેલમાં છે અને શેલ અથવા પ્રક્રિયા કરવામાં આવી નથી. મગફળી, જેને મગફળી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે કઠોળ છે જે ભૂગર્ભમાં ઉગે છે, અને બીજ શીંગો અથવા શેલની અંદર વિકસે છે. આખા મગફળી વિશે અહીં કેટલાક મુખ્ય મુદ્દાઓ છે:

ઇન-શેલ પીનટ્સ: આખી મગફળી સામાન્ય રીતે તેના શેલ અકબંધ રાખીને વેચવામાં આવે છે. શેલો મજબૂત હોય છે અને બીજને અંદરથી સુરક્ષિત કરે છે.
વર્સેટિલિટી: છીપમાં મગફળીને શેકી, બાફેલી અથવા નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે. તેઓ ઘણીવાર રમતગમતની રમતો અથવા તહેવારો જેવા કાર્યક્રમોમાં આનંદ માણે છે.
શેકવું: શેકેલી મગફળી એક લોકપ્રિય નાસ્તો છે. શેકવાની પ્રક્રિયા તેમના સ્વાદને વધારે છે અને તેમને ભચડ ભચડ અવાજવાળું ટેક્સચર આપે છે. શેકેલી મગફળીને વધુ સ્વાદ માટે મીઠું ચડાવી શકાય છે અથવા પીસી શકાય છે.
ઉકાળવું: કેટલીક રાંધણ પરંપરાઓમાં, તેમના શેલમાં મગફળીને ઉકાળવામાં આવે છે, ખાસ કરીને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં દક્ષિણી ભોજનમાં. બાફેલી મગફળીમાં નરમ પોત હોય છે અને ઘણીવાર તેને નાસ્તા તરીકે માણવામાં આવે છે.
પોષક તત્ત્વો: મગફળીમાં પ્રોટીન, તંદુરસ્ત ચરબી, વિટામિન્સ અને ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેઓ ઊર્જા અને આવશ્યક પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત પૂરો પાડે છે.
છીપ દૂર કરવી: અંદર મગફળીનું સેવન કરવા માટે, છીપને ખુલ્લી તિરાડની જરૂર છે. આ હાથ વડે દબાણ લગાવીને અથવા nutcrackers જેવા સાધનોનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે.
સંગ્રહ: આખી મગફળીનો બગાડ અટકાવવા માટે ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહ કરવો જોઈએ. છીપવાળી અથવા શેલ વગરની મગફળી ઘાટ માટે સંવેદનશીલ હોય છે અને તેને ભેજથી દૂર રાખવી જોઈએ.
સામાન્ય ઉપયોગો: આખા મગફળીનો ઉપયોગ વિવિધ રાંધણ કાર્યક્રમોમાં કરી શકાય છે. લોકપ્રિય નાસ્તો હોવા ઉપરાંત, તે વાનગીઓમાં ઉમેરી શકાય છે, ટ્રેઇલ મિક્સમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે અથવા સલાડ અને મીઠાઈઓમાં ટોપિંગ માટે ક્રશ કરી શકાય છે.

એ નોંધવું અગત્યનું છે કે કેટલાક લોકોને મગફળીની એલર્જી હોઈ શકે છે, તેથી મગફળી અથવા મગફળી ધરાવતા ઉત્પાદનોની સેવા કરતી વખતે સાવચેત રહેવું અને સંભવિત એલર્જન પ્રત્યે ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે. હંમેશા એલર્જન માહિતી માટે તપાસો અને આહાર પ્રતિબંધોનું ધ્યાન રાખો.