1
/
ના
1
Spice Hub of India
સુકા આમળા
સુકા આમળા
નિયમિત ભાવ
$1.99 CAD
નિયમિત ભાવ
વેચાણ કિંમત
$1.99 CAD
એકમ કિંમત
/
પ્રતિ
પિકઅપની ઉપલબ્ધતા લોડ કરી શકાઈ નથી
"સૂકા આમળા" સૂકા ભારતીય ગૂસબેરીનો ઉલ્લેખ કરે છે, જેને આમળા અથવા ફાયલેન્થસ એમ્બલીકા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આમળા એક અત્યંત પૌષ્ટિક ફળ છે જે મૂળ ભારતનું છે અને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જાણીતું છે. સૂકા આમળા વિશે અહીં કેટલાક મુખ્ય મુદ્દાઓ છે:
સૂકવવાની પ્રક્રિયા: તાજા આમળાના ફળોને ડિહાઇડ્રેટ કરીને, તેમની ભેજને દૂર કરીને સુકા આમળા બનાવવામાં આવે છે. સૂકવણીની પ્રક્રિયા ફળને સાચવવામાં મદદ કરે છે, તેને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.દેખાવ: સૂકા આમળા સૂકાયા પછી ભૂરા કે ઘેરા રંગને જાળવી રાખે છે. રચના ચામડાની બને છે, અને ફળનું કદ તેના તાજા સમકક્ષની તુલનામાં સંકોચાઈ શકે છે.
સ્વાદ અને સ્વાદ: સુકા આમળા તાજા આમળાના લાક્ષણિક તીખા અને ખાટા સ્વાદને જાળવી રાખે છે પરંતુ પાણીની માત્રામાં ઘટાડો થવાને કારણે તે વધુ કેન્દ્રિત સ્વાદ ધરાવે છે.
પોષક સામગ્રી:
વિટામિન સી: આમળા તેના ઉચ્ચ વિટામિન સી સામગ્રી માટે પ્રખ્યાત છે, સૂકવવામાં આવે ત્યારે પણ. વિટામિન સી એ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ: આમળામાં વિવિધ એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે જે એકંદર સુખાકારીમાં ફાળો આપી શકે છે.
પોષક તત્વો: તે આયર્ન, કેલ્શિયમ અને ફાઇબર સહિત આવશ્યક પોષક તત્વોનો સ્ત્રોત છે.
રાંધણ ઉપયોગો:
નાસ્તો: સુકા આમળાને જાતે જ નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે, જે ખાંડવાળા નાસ્તાનો આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ આપે છે.ઇન્ફ્યુઝન: તેનો ઉપયોગ આમળાની ચા બનાવવા અથવા સૂકા ફળને ગરમ પાણીમાં પલાળીને કરવા માટે થાય છે.
પાઉડર: કેટલાક લોકો સૂકા આમળાને પાઉડરમાં પીસી લે છે, જેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં તીખા અને પૌષ્ટિક મસાલા તરીકે કરી શકાય છે.
આયુર્વેદિક ઉપયોગો: આયુર્વેદમાં આમળાનું મહત્વ છે, જ્યાં તેને એક શક્તિશાળી રસાયણ (કાયાકલ્પ કરનાર) ઔષધિ માનવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ તેના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપતા ગુણધર્મો માટે વિવિધ આયુર્વેદિક ફોર્મ્યુલેશનમાં થાય છે.
આરોગ્ય લાભો:
પાચન સ્વાસ્થ્ય: આમળા પાચન સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા માટે જાણીતું છે અને તે કબજિયાતને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.વાળ અને ત્વચા: આમળામાં વિટામિન સીનું ઊંચું પ્રમાણ તંદુરસ્ત વાળ અને ત્વચાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો: આમળામાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.
ચ્યવનપ્રાશ: સુકા આમળા એ ચ્યવનપ્રાશની તૈયારીમાં મુખ્ય ઘટક છે, એક આયુર્વેદિક હર્બલ જામ જે એકંદર આરોગ્ય અને જીવનશક્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે તેવું માનવામાં આવે છે.
સંગ્રહ: સૂકા આમળાને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવા જોઈએ જેથી ભેજનું શોષણ અટકાવી શકાય અને તેની ગુણવત્તા જાળવી શકાય.
ઉપલબ્ધતા: ડ્રાય આમળા ઘણા હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ, કરિયાણાની દુકાનો અથવા ઓનલાઈન, આખા સૂકા મેવા અથવા પાઉડર સ્વરૂપે ઉપલબ્ધ છે.
સુકા આમળા આમળાના પોષક ફાયદાઓને આહારમાં સામેલ કરવા માટે એક અનુકૂળ રીત પ્રદાન કરે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તાજા આમળા સરળતાથી ઉપલબ્ધ ન હોય. નાસ્તા તરીકે ખાવામાં આવે, રસોઈમાં વપરાય કે હર્બલ ફોર્મ્યુલેશનમાં ખાવામાં આવે, સુકા આમળા પરંપરાગત અને આધુનિક સુખાકારી પ્રથાઓમાં બહુમુખી અને મૂલ્યવાન ઘટક છે.
શેર કરો
