કાળા મરી પાવડર

કાળા મરીનો પાઉડર એ કાળા મરીના દાણાનું જમીન સ્વરૂપ છે, જે પાઇપર નિગ્રમ પ્લાન્ટના સૂકા બેરી છે.

રસોઈ દરમિયાન મસાલા તરીકે અથવા ટેબલ પર અંતિમ સ્પર્શ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતો હોય, કાળા મરીનો પાવડર એ મુખ્ય મસાલા છે જે રાંધણ રચનાઓની વિશાળ શ્રેણીમાં ઊંડાણ અને જટિલતા ઉમેરે છે. તેની વૈવિધ્યતા અને વિશિષ્ટ સ્વાદ તેને વિશ્વભરના રસોડામાં આવશ્યક ઘટક બનાવે છે.